Le solide, quand le liquide ne passe plus
Après plusieurs heures de gels et de boisson, beaucoup de coureurs décrochent non pas par manque d'énergie mais par lassitude de la texture. L'estomac ne veut plus de gelée sucrée, et la seule chose qui redémarre l'appétit est un aliment à mâcher.
C'est exactement la place de cette barre. Elle apporte les mêmes 40 g de glucides que le Gel 160, donc le plan de ravitaillement chiffré ne bouge pas d'un gramme, mais elle rompt la monotonie.
Le format en deux mini-barres de 27,5 g est bien pensé pour ça : on prend une moitié, on garde l'autre pour vingt minutes plus tard, sans se retrouver avec un emballage entamé qui coule.
Avoine, riz, et peu de fibres
La base annoncée est le flocon d'avoine et la farine de riz, avec du sirop de fructose-glucose, de la maltodextrine, du sucre, de l'huile de tournesol et du sirop de glucose. Une barre céréalière, donc, formulée pour l'effort et non pour le petit-déjeuner.
Le poids joue aussi : 55 g ici, contre 68 g pour la barre énergétique Clif Bar, qui est l'autre solide installé de notre sélection. Treize grammes ne changent pas une course, mais ils changent la bouchée.
Le point qui mérite d'être souligné est la faible teneur en fibres. Sur une barre à base d'avoine, ce n'est pas évident : les fibres sont précisément ce qui rend les barres du commerce difficiles à digérer en course. Maurten a manifestement travaillé la recette dans ce sens.
Le produit est annoncé sans gluten et vegan. Contrairement aux gels de la marque, cette barre n'utilise pas la technologie hydrogel : c'est un aliment solide classique, et il faut de l'eau pour l'avaler confortablement.
Ce que le 160 désigne ici
Comme partout chez Maurten, le nombre du nom est l'énergie glucidique : 40 g de glucides à 4 kcal font 160. Ce n'est pas l'apport calorique total de la barre, qui est plus élevé puisque la base avoine et riz apporte aussi un peu de lipides et de protéines.
C'est une nuance à connaître pour ne pas se tromper dans un calcul de ravitaillement : on compte les glucides, qui sont ce qui alimente réellement l'effort, pas les calories affichées au dos de l'emballage.
Pour le reste du plan, la Drink Mix 320 apporte 80 g dans 500 ml et le Gel 100 25 g par sachet. Les trois formats s'additionnent sans changer de logique.