Baouw Barre extra bio

Comparons franchement. La Solid 160 de Maurten apporte 40 g de glucides pour 55 g de barre. La Barre Energize de PowerBar en apporte 39 pour 55 g. La Baouw Extra en apporte 23 pour 50 g.

Autrement dit, à poids porté équivalent, cette barre délivre presque deux fois moins de glucides. Si votre plan de ravitaillement se compte en grammes de sucre par heure, il faut en emporter deux là où une suffisait.

Ce n'est pas une erreur de formulation, c'est le résultat du parti pris : sans sucres ajoutés et sans céréales, la densité glucidique plafonne à ce que les fruits apportent naturellement.

Les 27 grammes restants ne sont pas du vide. Ce sont principalement des lipides issus des oléagineux, avec une touche d'huile d'olive vierge extra, et un peu de protéines.

Baouw a fait le choix de supprimer les céréales et de les remplacer par des fruits, des oléagineux, des légumes, des épices et des plantes. C'est ce qui explique le profil : moins de sucre, plus de gras, une énergie que la marque décrit comme progressive et lissée, sans pic de glycémie.

Sur un ultra où l'on mange autant qu'on se ravitaille, ce profil a du sens : les lipides sont un carburant utilisable à basse intensité, et une barre qui n'est pas qu'un bloc de sucre passe souvent mieux à la douzième heure.

Elle est le bon choix quand on cherche un vrai aliment pendant un effort long, quand on sature des textures sucrées, ou quand on suit un plan à intensité modérée où la densité glucidique n'est pas la contrainte principale.

Elle n'est pas le bon choix si vous visez 80 ou 90 g de glucides par heure : il faudrait en avaler quatre, ce qui est irréaliste, et la charge lipidique deviendrait un problème digestif.

Dans la gamme, le gel énergétique apporte 30 g de glucides sous un format bien plus léger, la boisson énergétique complète en liquide, et la barre protéinée bio vise l'après-effort. Notre sélection de barres énergétiques permet de comparer les densités.