Le ratio 4:1, et la protéine de grillon
La barre de 50 grammes apporte 190 kcal, 28 g de glucides, 7 g de protéines et 470 mg d'électrolytes. Le ratio glucides sur protéines de 4 pour 1 est le parti pris de la maison : une énergie stable sur la durée plutôt qu'un pic, ce qui la place sur l'ultra et non sur l'intensité.
La protéine vient de la poudre de grillon, et c'est la singularité de Näak. Contrairement à la plupart des protéines végétales, c'est une protéine complète, qui porte tous les acides aminés essentiels. Il faut aussi le dire pour qui est allergique aux crustacés : les allergies croisées avec les insectes existent, et l'étiquette le mentionne.
Les 470 mg d'électrolytes sont le chiffre le plus rare de cette fiche : la plupart des barres n'en annoncent aucun. Sur une course chaude, cette barre participe à la couverture du sodium, là où une Clif Bar ou un gel Apurna n'y contribuent presque pas.
Disponibilité
Le trio Alltricks, i-Run et Tonton Outdoor assure la couverture marchande de cette référence positionnée ultra, au même titre que les autres formats longue distance de notre sélection barres énergétiques trail. Notre guide meilleure nutrition trail 2026 aide à choisir entre les formats selon la durée de l'effort visée.
Sur un ultra, alterner entre plusieurs textures (gel, barre, boisson) aide souvent à tenir la distance sur le plan digestif. Avec 28 g de glucides pour 50 g de barre, la densité de l'Ultra Energy se situe entre la Baouw Extra (23 pour 50) et les barres très denses type PowerBar Energize (39 pour 55) : notre sélection de barres permet de comparer.
